Crème oolong

50 g
Temps d’infusion : 5 minutes
Le thé oolong est un type de thé à oxydation incomplète.
Le oolong est un thé à l'oxydation enzymatique incomplète (de 12 à 70 %), constitué traditionnellement de feuilles entières et pauvre en caféine. En termes d'oxydation, il se situe entre les thés noirs, entièrement oxydés, et les thés verts, non oxydés.
 
Propriétés
Source de théine, qui est stimulante, anxiolytiques.